ข้าวผัดไข่ ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยนะ

ข้าวผัดไข่ที่บรรดาแม่ครัวตามร้านอาหารตามสั่งผัดมาเสิร์ฟ เพื่อน ๆ รู้สึกเหมือนกันไหมครับว่าวิธีการ หน้าตา และ รสชาติมีความแตกต่าง บางร้านผัดมาแฉะมาก ๆ ไม่โปรดปรานสำหรับคนชอบรับประทานข้าวผัดแห้งๆ บ้างน้ำมันเยอะจนยากจะกินให้หมดจาน ขณะที่ข้าวผัดไข่ของบางร้านก็เจอะแต่ผัก ควานหาเนื้อไข่ไม่เจอ แต่บางร้อนก็ผัดออกมาถูกใจจนต้องยกนิ้วให้เลย ว่าแล้วก็อยากกินข้าวผัดไข่ และเผื่อใครเข้ามาอ่านที่เราโม้แล้วเกิดอยากกินไปด้วย เลยขอชวนมาทำข้าวผัดไข่จานโปรดที่เลือกเฉพาะที่อยากกินจริง ๆ ไม่ต้องเขี่ยผักทิ้ง ตักกินได้ทุกคำ

Read more

ผัดกะเพราเนื้อสับ หอมฉุนชวนหิว ทำง่ายสุดๆ

ผัดกะเพราในสูตรที่แตกต่างบ่งบอกถึงความนิยมชมชอบในรสชาติของแต่ละคน บางคนชอบเนื้อชิ้นอร่อยคำโต หรืออาจชอบผัดกะเพราแบบใช้พริกแห้งแซ่บๆ แต่เชื่อว่าหลายคนชอบเมนูผัดกะเพราที่ไม่มีผักอื่นใดมาเพิ่มปริมาณ ไม่ว่าจะเป็นกะเพราเนื้อ กะเพราหมู หรือ เนื้อสัตว์อื่นๆ นอกจากพริกกระเทียมก็มีเพียงผักชนิดเดียวที่ใส่ลงไปคือใบกะเพราหอม ๆ เท่านั้น วันนี้เลยอยากชวนสาวๆ มาผัดกะเพราเนื้อสับด้วยวิธีง่ายสุดๆ แต่อร่อยอย่าบอกใครเชียว ส่วนผสมผัดกะเพราเนื้อสับ 1.เนื้อสับ 300 กรัม 2.ใบกะเพรา 1

Read more

น้ำพริกปลาทู เมนูที่ดูเหมือนยากแต่ทำง่าย รสชาติโดนใจ

น้ำพริกปลาทู เมนูที่เรียกได้ว่าอยู่คู่ครัวไทยมาช้านาน ด้วยรสชาติเฉพาะตัวของปลาทูผสมสานกับความแซ่บของน้ำพริกแบบฉบับไทยๆ ทำให้น้ำพริกปลาทูเป็นที่ติดอกติดใจใครหลายคน รับประทานตู่กับผักลวก ผักสด ผักทอด ก็เข้ากันดีจนเจริญอาหารไปตาม ๆ กัน สาว ๆ หลายคนชอบรับประทานน้ำพริกปลาทู แต่มักจะขอบายถ้าต้องเข้าครัวเพราะรู้สึกว่าวิธีการคงยุ่งยากเกินไป แค่คิดว่าต้องนำหอมกระเทียมไปเผานู่นนี่ก็ท้อใจเสียแล้ว แต่แท้จริงเราสามารถดัดแปลงวิธีการให้ทำง่าย ๆ สไตล์สาวยุคใหม่ได้ ลองมาดูกันว่าทำแบบไหนดี ส่วนผสมน้ำพริกปลาทู

Read more

ข้าวผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดโบราณ อร่อยย้อนวันวานด้วยตัวเอง

ถ้าคุณรู้จักข้าวผัดซีอิ๊ว หรือ ข้าวผัดโบราณ แสดงว่าเรารุ่นเดียวกัน แต่จะใช่หรือไม่ใช่ก็อยากจะชวนมาย้อนวันวานกัน เพราะข้าวผัดยุคนี้ฟิวชั่นหลาหลาย จึงไม่ค่อยเห็นเมนูนี้สักเท่าไหร่ แต่เห็นข้าวผัดโบราณหอมกลิ่นซีอิ๊วตามโซเซียลทีไรเป็นชวนน้ำลายสอทุกที วันนี้เลยลงมือผัดเองแล้วนำวิธีทำข้าวผัดโบราณมาฝากกันครับ วัตถุดิบข้าวผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดโบราณ (สำหรับ 2 จาน) 1.ข้าวสวย หรือข้าวเย็น 1 จานพูน ๆ 2.เนื้อสัตว์ที่ชอบ

Read more

ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย เมนูโปรดของสาวสวย ช่วยลดน้ำหนัก

เมนูลดน้ำหนักมักได้รับการแนะนำว่าควรเป็นเมนูที่เน้นโปรตีนไม่เน้นแป้ง และ เมนูจากปลาก็ดูจะเหมาะสมที่สุด หลายคนเลือกจึงรับประทานปลานึ่งแทนอาหารมื้อหลัก โดยไม่รับประทานข้าวสวย เพิ่มความอิ่มด้วยผักที่ชอบ ซึ่งได้ผลดี และ เป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ วันนี้เรามีสูตรปลานึ่งที่แตกต่างจากรสชาติเดิมๆ นั่นคือ ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย ไม่ว่าสาวคนไหนบ้านไหนก็ทำได้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้ซึ้งหรือหม้อนึ่งที่หลายบ้านไม่มีอีกด้วย วัตถุดิบปลาทับทิมนึ่งบ๊วย 1.ปลาทับทิม 1 ตัว 2.ขิงซอย 80

Read more

หมูทอดกระเทียม กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจ และ ทำง่ายสุดๆ

หมูทอดกระเทียมพริกไทยเป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ บางคนชอบหมูกระเทียมเนื้อนิ่มมันเยิ้ม บ้างชอบหมูทอดกระเทียมกรอบๆ ที่รายล้อมด้วยกระเทียมกรอบหอมๆ โรยหน้าเยอะๆ เป็นที่ถูกใจจนลืมอิ่ม แต่เชื่อว่าคนที่ชอบเข้าครัวอย่างเราๆ ต้องมีประสบการณ์ทอดหมูกระเทียมทีไร กระเทียมเป็นต้องไหม้ก่อนหมูสุกกรอบได้ที่ทุกที วันนี้เราเลยมีวิธีทำเมนูนี้ง่ายๆ มาฝากกันครับ วัตถุดิบหมูทอดกระเทียม 1.เนื้อหมูติดมันหรือสามชั้น 200 กรัม 2.กระเทียมไทย 100 กรัม 3.ซีอิ๊วขาว 2

Read more

ไก่ทอดน้ำปลา อร่อยง่ายๆกินได้ทั้งครอบครัว

หากให้บอกเมนูยอดฮิตที่เด็กๆชื่นชอบ เชื่อว่าต้องมีชื่อเมนูไก่ทอดแน่นอน เพราะเมนูนี้ไม่เพียงแค่เด็กที่ชื่นชอบ แต่ผู้ใหญ่เองก็ชอบเช่นกัน แถมเมนูนี้สามารถทำเองำด้ที่บ้านง่ายๆ และไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะด้วยล่ะค่ะ วันนี้เรามีวิธีที่จะทำให้ไก่ทอดของคุณกรอบอร่อยยิ่งกว่าเคย โดย ส่วนประกอบนั้นก็หาได้ไม่ยาก เพียงมี ไก่ ส่วนที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็น อก หน่อง หรือสะโพก ก็ได้หมดเลยค่ะ ส่วนการปรุงรถก็สามารถเติมน้ำปลา และผงปรุงรสนิดหน่อย คลุกเค้าให้เข้ากัน

Read more

พริกน้ำปลา ซอสคนไทย เติมความอร่อยให้อาหาร

เมนูใกล้ตัวที่หลายคนมองข้าม แต่บางคนอาจขาดไม่ได้ เพราะ พริกน้ำปลา เป็นเมนูที่ช่วยให้สามารถเจริญอาหารได้เช่นกัน วันนี้เราจึงมีเคล็ดลับในการทำพริกน้ำปลาให้อร่อยและน่าทานมากยิ่งขึ้น สิ่งที่ต้องเตรียมเมื่อต้องการทำ พริกน้ำปลา น้ำปลา พริกขี้หนู มะนาว หอมแดง น้ำตาลปิ๊ป คราวนี้เคล็ดลับที่จะทำให้พริกน้ำปลาของเราสีสวยคือ  การหั่นพริกขี้หนูเป็นแว่นๆ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำมะนาว ประมาณ 5 นาที เพราะป้องกันไม่ให้สีของพริกคล้ำลง

Read more